チーズとミルクの風味を活かした”ほわっとろ”な食感の牧場フロマージュ
成田ゆめ牧場の牛乳を使用した『ほわっとろフロマージュ』は、ミルクとクリームチーズの風味が活きたチーズケーキです。
フランス語で「チーズ」を意味するフロマージュ。
このフロマージュは、食感を大切に作りました。
「ふわっとろ」よりも、「ほわっとろ」がぴったりな食感です(わかりにくいでしょうか(笑))。
食感を大切にしたケーキなので、それがそのまま伝わる商品名にしました。
口どけは軽く、ほわっととろける食感に、チーズとミルクの風味が広がります。
商品の構造も上部の装飾等を除けば、素材をそのまま感じていただけるよう、メインはシンプルな一層のケーキにしました。
サイズもお手頃の4号(直径約12cm)サイズとなっています。
チーズとミルクの優しい風味が楽しめる、『ほわっとろフロマージュ』をぜひお試しください。
■成田ゆめ牧場の牛乳
明治20年から操業を開始した、成田ゆめ牧場の母体となる、
酪農主体の搾乳専業牧場秋葉牧場。
牛乳本来の美味しさを求め、開設100周年事業として
1987年に成田ゆめ牧場を開設しました。
成田ゆめ牧場の牛乳は、生乳の乳脂肪を砕かない「ノンホモジナイズ製法」と、65℃30分の低温殺菌を採用した、生乳の風味を残す味わい深い牛乳となります。
私たちの牛乳は、限りなく生乳に近い「そのまま」を大事にしています。
■お客様の声
【購入者様】
親戚への年始挨拶に購入。美味しいと喜んでもらえました。
【cha****様】
甘すぎず、まろやかなチーズ味、やわらかい食感で多くの方が食べやすいケーキだと思います。うちは3人家族です。食後に3等分して丁度良いサイズでした。
＜ご提供内容＞
・ほわっとろフロマージュ(4号、直径約12cm)×1台
