【成田ゆめ牧場】オンラインショップ|牧場牛乳のアイス・チーズケーキ

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まきばのヨーグルとろ〜る|自家製ヨーグルトクリーム配合ロールケーキ

ヨーグルトが美味しいから作ることができる、黄金比率のオリジナルロールケーキ

成田ゆめ牧場の商品の中でも、最もリピーターの多い人気のヨーグルト。
そのヨーグルトを、独自の配合でクリームにしたロールケーキです。

「クリームたっぷり」と形容される、クリームを食べるためのロールケーキではなく、焼き上げるスポンジと、ヨーグルトクリームとの相性を感じることのできるロールケーキです。

形としては、ロールケーキ王道の「の」の字型。
だからこそ、スポンジとクリームのバランスが、最も重要なおいしさの鍵となります。

口あたりの良いヨーグルトクリームを生かすための、スポンジ生地。
スポンジ生地の甘みを生かすための、ヨーグルトクリーム。
試作を重ね、完成したその絶妙な比率によって、この商品のおいしさは生まれるのです。

美味しさは、自慢のヨーグルトから。

■成田ゆめ牧場のヨーグルト
明治20年から操業を開始した、成田ゆめ牧場の母体となる、
酪農主体の搾乳専業牧場秋葉牧場。
牛乳本来の美味しさを求め、開設100周年事業として
1987年に成田ゆめ牧場を開設しました。

成田ゆめ牧場のヨーグルトで最も大切なことは、牛がそばにいるということ。
牛乳も、生乳本来の風味を大切に作りますが、ヨーグルトも同様です。
安定剤などの添加物を加えない、ナチュラルなヨーグルト作りをしています。

企業秘の温度と時間で、じっくりと発酵させたヨーグルト。
できあがったヨーグルトは、キメの細かな舌触りと、もっちりとした独特の食感を持つ、成田ゆめ牧場で最も愛される商品になります。

■素材を生かしたオリジナルヨーグルトクリーム
ヨーグルトのさわやかな甘みを生み出す、オリジナルレシピのヨーグルトクリーム。
よくあるロールケーキでは作ることのできない、成田ゆめ牧場らしさを感じることのできる、独自のロールケーキを作りたい。そんな思いから、この商品は生まれました。

酪農が母体の牧場だから、ヨーグルトにこだわりがあるから、その両方があるからこそ、このロールケーキは出来上がりました。

■お客様の声
【なんとか55様】

ロールケーキは、スポンジにしっとり感が不足しているものが多い中、この商品はスポンジ自体がソフトでみずみずしく、おいしかったです。クリームもしつこくなく、たくさん食べてしまいました。逆にやばいかも(苦笑)。
【けんと6274様】
美味しくて思わず声が出ました。値段相応の価値はあると思います。また買います
【ナイスちゃん様】
クリームにヨーグルトが使われているだけあって、爽やかさがよく感じられます。スポンジ生地もしっとりとしていてグッド!さっぱりとしていて美味しい(^−^)味も食感も満足、牧場ならではのロールケーキですね。
【おっかぼっか様】
スポンジ生地がとても美味しいです。ロールケーキはたくさんありますが、しっとり感のレベルの高さに感動です。



<ご提供内容>
・まきばのヨーグルとろ〜る
 (長さ約15cm×横幅約8cm×高さ約6cm)×1本

価格:1,500 円(税込)

15ポイント獲得

冷凍便

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牧場こだわり

千葉県八千代市にある、成田ゆめ牧場直営のパティスリー「牧場創菓momom(モーマム)」。
専属のパティシエが、素材のヨーグルトを生かしたオリジナルロールケーキを作りました。
世にロールケーキは数多あれど、「その一つ一つの違いは何?」と聞かれて、明確に答えられるロールケーキはいくつあるでしょうか。
成田ゆめ牧場のロールケーキは、酪農とヨーグルトです。
大切に育てられたいつも近くにいる牛と、最もお客様から愛される商品であるヨーグルト。その両方を生かすことのできる技術。 しかしその技術は、根気という土台の上に成り立っています。
素材の良さを引き出す、最良のロールケーキの形は、王道の「の」の字型。 クリームとスポンジ生地どちらかを食べていただくのではなく、両方が口の中でどう感じるかを考え、何度も試作を繰り返しました。
出来上がったロールケーキは、一見すると普通のロールケーキに見えますが、パティシエの情熱をさわやかなヨーグルトクリームに変えた、唯一無二のロールケーキとなります。

商品詳細

原材料・成分
生クリーム、ヨーグルト、卵、砂糖、小麦粉、はちみつ、バター、ゼラチン、フレッシュヨーグルトフレーバー(原材料の一部に乳、卵、小麦粉を含む)
賞味期限 商品発送日より6日間です。
※解凍後は、解凍日を含め24時間以内にお召し上がりください。
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
配送方法
冷凍便でお届けします。 
※他の冷凍商品と一緒のご注文の場合、まとめてのお届けのため、送料がお得になります。