ヨーグルトが美味しいから作ることができる、黄金比率のオリジナルロールケーキ
成田ゆめ牧場の商品の中でも、最もリピーターの多い人気のヨーグルト。
そのヨーグルトを、独自の配合でクリームにしたロールケーキです。
「クリームたっぷり」と形容される、クリームを食べるためのロールケーキではなく、焼き上げるスポンジと、ヨーグルトクリームとの相性を感じることのできるロールケーキです。
形としては、ロールケーキ王道の「の」の字型。
だからこそ、スポンジとクリームのバランスが、最も重要なおいしさの鍵となります。
口あたりの良いヨーグルトクリームを生かすための、スポンジ生地。
スポンジ生地の甘みを生かすための、ヨーグルトクリーム。
試作を重ね、完成したその絶妙な比率によって、この商品のおいしさは生まれるのです。
美味しさは、自慢のヨーグルトから。
■成田ゆめ牧場のヨーグルト
明治20年から操業を開始した、成田ゆめ牧場の母体となる、
酪農主体の搾乳専業牧場秋葉牧場。
牛乳本来の美味しさを求め、開設100周年事業として
1987年に成田ゆめ牧場を開設しました。
成田ゆめ牧場のヨーグルトで最も大切なことは、牛がそばにいるということ。
牛乳も、生乳本来の風味を大切に作りますが、ヨーグルトも同様です。
安定剤などの添加物を加えない、ナチュラルなヨーグルト作りをしています。
企業秘の温度と時間で、じっくりと発酵させたヨーグルト。
できあがったヨーグルトは、キメの細かな舌触りと、もっちりとした独特の食感を持つ、成田ゆめ牧場で最も愛される商品になります。
■素材を生かしたオリジナルヨーグルトクリーム
ヨーグルトのさわやかな甘みを生み出す、オリジナルレシピのヨーグルトクリーム。
よくあるロールケーキでは作ることのできない、成田ゆめ牧場らしさを感じることのできる、独自のロールケーキを作りたい。そんな思いから、この商品は生まれました。
酪農が母体の牧場だから、ヨーグルトにこだわりがあるから、その両方があるからこそ、このロールケーキは出来上がりました。
■お客様の声
【なんとか55様】
ロールケーキは、スポンジにしっとり感が不足しているものが多い中、この商品はスポンジ自体がソフトでみずみずしく、おいしかったです。クリームもしつこくなく、たくさん食べてしまいました。逆にやばいかも（苦笑）。
【けんと6274様】
美味しくて思わず声が出ました。値段相応の価値はあると思います。また買います
【ナイスちゃん様】
クリームにヨーグルトが使われているだけあって、爽やかさがよく感じられます。スポンジ生地もしっとりとしていてグッド！さっぱりとしていて美味しい（＾−＾）味も食感も満足、牧場ならではのロールケーキですね。
【おっかぼっか様】
スポンジ生地がとても美味しいです。ロールケーキはたくさんありますが、しっとり感のレベルの高さに感動です。
＜ご提供内容＞
・まきばのヨーグルとろ〜る
(長さ約15cm×横幅約8cm×高さ約6cm)×1本
